Lamb’s Lamb, i njohur gjithashtu si Chenopodium album, është një perime me gjethe jeshile që shpesh konsiderohet si barërat e këqija, por në fakt është shumë ushqyese dhe e dobishme për shëndetin. Këtu janë disa nga përfitimet e tij shëndetësore:
- Të pasura me lëndë ushqyese:
Lagjet e qengjit janë të mbushura me lëndë ushqyese thelbësore si vitaminat A, C dhe K, si dhe me minerale si kalciumi, magnezi dhe hekuri. Këto lëndë ushqyese kontribuojnë në shëndetin dhe mirëqenien e përgjithshme. - Vetitë antioksiduese:
Bima përmban antioksidantë si flavonoidet dhe beta-karoten, të cilat mund të ndihmojnë në luftimin e stresit oksidativ në trup, duke reduktuar rrezikun e sëmundjeve kronike. - Efektet anti-inflamatore:
Lagjet e qengjit mund të kenë veti anti-inflamatore për shkak të pranisë së disa përbërjeve. Konsumimi i tij mund të ndihmojë në uljen e inflamacionit në trup. - Shëndeti tretës:
Përmbajtja e fibrave në lagjet e qengjit mund të ndihmojë në tretje dhe të promovojë një zorrë të shëndetshme. Ndihmon në rregullimin e lëvizjeve të zorrëve dhe mbështet shëndetin e përgjithshëm të tretjes. - Shëndeti i zemrës:
Disa studime sugjerojnë se lëndët ushqyese në lagjet e qengjit, veçanërisht kaliumi, mund të kontribuojnë në shëndetin e zemrës duke ndihmuar në rregullimin e presionit të gjakut dhe duke mbështetur funksionin kardiovaskular. - Rritja e imunitetit:
Prania e vitaminave dhe antioksidantëve në dhomat e qengjit mund të ndihmojë në forcimin e sistemit imunitar, duke rritur aftësinë e trupit për të luftuar infeksionet. - Menaxhimi i peshës:
Duke qenë i ulët në kalori dhe i pasur me lëndë ushqyese, lagjet e qengjit mund të jenë një shtesë e mirë për një dietë të ekuilibruar, duke ndihmuar në menaxhimin e peshës dhe duke siguruar lëndë ushqyese thelbësore pa kalori të tepërta. - Përdorimi i gjithanshëm në kuzhinë:
Lagjet e qengjit mund të gatuhen dhe përdoren në pjata të ndryshme si sallata, supa, të skuqura, ose të zihen në avull si pjatë anësore, duke ofruar një shtesë ushqyese për vaktet.
Ndërsa dhomat e qengjit ofrojnë këto përfitime të mundshme shëndetësore, është e rëndësishme të sigurohet që bimët të korrren nga zona të pastra dhe pa pesticide për të shmangur kontaminimin. Gjithashtu, disa individë mund të jenë alergjikë ndaj bimëve të ngjashme, prandaj është e këshillueshme që të futni çerek qengjit gradualisht në dietë për të kontrolluar për ndonjë reagim negativ. Ashtu si me çdo ndryshim diete, konsultimi me një profesionist të kujdesit shëndetësor ose nutricionist mund të ofrojë udhëzime të personalizuara për përfshirjen e mishit të qengjit në dietën tuaj.
