Shegët janë të shijshme, por pjesa e jashtme e tyre e fortë dhe farat e ngjeshura fort (të quajtura aris) mund t’i bëjnë ato të duken të vështira për t’u hapur. Këtu është mënyra më e thjeshtë dhe pa rrëmujë për të hapur një shegë dhe për të shijuar mirësinë e saj të lëngshme.
Çfarë do t’ju duhet :
- 1 shege
- Një thikë e mprehtë
- Një enë me ujë
- Një lugë (opsionale)
Udhëzime hap pas hapi :
- Shënoni shegën :
- Duke përdorur një thikë të mprehtë, prisni kurorën (majën e ngjashme me lulen).
- Ndikoni lehtë lëkurën përgjatë kreshtave natyrale të frutave (do të vini re vija të zbehta që shkojnë nga lart poshtë). Bëni rreth 5-6 prerje të cekëta rreth frutave pa i prerë farat.
- Hapni frutat :
- Tërhiqeni butësisht shegën në pjesë përgjatë vijave të shënuara. Fruti natyrshëm do të ndahet në copa.
- Lironi Arils :
- Mbushni një tas me ujë dhe zhytni një pjesë të shegës.
- Përdorni butësisht gishtat për të liruar farat. Arilët do të zhyten në fund dhe membrana e bardhë do të notojë në majë.
- Hiqni pithin :
- Hiqni copat lundruese të membranës nga uji dhe hidhini ato.
- Kullojeni dhe shijoni :
- Kullojini farat nga uji duke përdorur një kullesë ose një sitë me rrjetë të imët. Thajini ato me një peshqir letre.
Si të hani farat e shegës
- Snack mbi to : Hani farat drejt e si një rostiçeri e ëmbël dhe e shijshme.
- Kryeni pjatat tuaja : Spërkatini ato mbi sallata, kos, tërshërë ose ëmbëlsira për një shije dhe cilësi.
- Lëngu i tyre : Përziejini farat dhe kullojini për të bërë lëng të freskët shege.
Këshilla për sukses :
- Shmangni Njollat : Vishni një përparëse ose hapni shegën nën ujë për të minimizuar spërkatjet dhe njollat nga lëngu.
- Zgjidhni një shegë të pjekur : Një frut i pjekur do të ndihet i rëndë për madhësinë e tij dhe lëkura do të jetë e fortë dhe me ngjyrë të barabartë.
Shijoni aromën dhe përfitimet shëndetësore që ofrojnë shega, nga antioksidantët deri te vitaminat. Me këtë metodë hapja dhe ngrënia e një shege nuk ka qenë kurrë më e lehtë!
