Hudhra, një perime me aromë të mprehtë, është përdorur prej shekujsh për vetitë e saj kuruese. Në Greqinë e lashtë, edhe Hipokrati i njihte përfitimet e tij shëndetësore. Sot, ne e dimë se hudhra përmban allicin, një përbërës përgjegjës si për aromën e saj të veçantë ashtu edhe për vetitë medicinale. Ndërsa alicina udhëton nëpër trupat tanë, ajo bën magjinë e saj, duke na ofruar përfitime të shumta shëndetësore.
Qoftë e konsumuar e papërpunuar apo si pjesë e një vakti, hudhra është një shtesë e gjithanshme dhe e shijshme për çdo pjatë. Mund të përdoret gjithashtu në formë pluhuri ose me flakë. Megjithatë, është e rëndësishme të theksohet se të rriturit nuk duhet të konsumojnë më shumë se një thelpi hudhër 2-3 herë në ditë, ndërsa fëmijët duhet të kufizojnë marrjen e tyre në 1/4-1/2 e një thelpi një ose dy herë në ditë.
Potenciali shërues i hudhrës është i jashtëzakonshëm. Këtu janë disa nga kushtet më të zakonshme që hudhra mund të ndihmojë në trajtimin:
- Infeksioni Vibrio
- Infeksioni nga Klebsiella
- HIV – 1
- Mëllenjë
- Pseudomonas aeruginosa
- Mycobacterium tuberculosis
- Klostridiumi
- Infeksioni nga streptokoku i grupit B
- Infeksionet e citomegalovirusit
- Infeksionet me Helicobacter pylori
- Infeksioni Candida (maja)
- Mikotoksinat e lidhura me aflatoksikozën
- Infeksionet virale
- Staphylococcus aureus rezistent ndaj meticilinës (MRSA)
Për ata që preferojnë të konsumojnë hudhër të papërpunuar, ka disa këshilla për ta bërë atë më të këndshme. Meqenëse aroma e tij mund të jetë e fortë dhe e jashtëzakonshme, provoni të prisni një karafil në copa të vogla dhe ta shtoni në një pije. Kefiri, smoothies ose milkshakes janë zgjedhje të shkëlqyera pasi përmbajnë yndyrna që ndihmojnë në balancimin e shijes.
Megjithatë, është thelbësore të konsumoni hudhër në moderim. Doza të mëdha mund të çojnë në probleme serioze shëndetësore. Për më tepër, kini parasysh se konsumimi i hudhrës mund të rezultojë në një erë më të fortë të trupit, pasi ajo ekskretohet përmes poreve kur ne djersitemi. Por mos lejoni që kjo t’ju pengojë! Përtypja e majdanozit pas konsumimit të hudhrës mund të ndihmojë në minimizimin e frymëmarrjes famëkeqe të hudhrës.
Përqafoni fuqinë e hudhrës dhe lëreni të bëjë mrekulli për shëndetin tuaj. Përfshini këtë perime të mahnitshme në vaktet tuaja dhe përjetoni përfitimet që ajo ofron.
